nutella mille crepe

Assalamualaikum semua..

Sbnrnya..dah lama perhati resepi mille crepe ni. Tgk mcm senang so simpan niat la nak buat. Tp lama benar nak langsaikan niat tu. 

Tapi pagi ni..secara tak sengaja..terbuat pulak. Hahaha..asalnya anak2 mintak waffle. I pulak kata malas nak keluarkan  mesin waffle so i kata umi buatkan crepes jer la..tetiba teringat pulak resepi mille crepes tu. Ok set..bahan2 pun semua ada. Jalannn...

Tapi izzah, anak sulung i bengang. Dia baca resepi sampai abis lps tu dia cakap "Umi..bila dah siap mille crepes ni kena simpan dlm peti ais sejam then baru boleh mkn. So tak boleh nak mkn terus la ni.."  Hahaha..bwk bersabar ya. 

Jom tgk resepi..

Bahan2

100gm tepung kek atau tepung gandum (i guna tepung gandum) diayak

2bj telur

1 sudu teh essen vanilla

250ml susu segar

2 tbsp gula

2 tbsp melted butter

200ml whipped cream (biar sejuk2 dr peti ais)

1 tbsp gula

Nutella secukupnya

Cara2nya

1. Satukan tepung, gula & telur. Kacau sebati.

2. Masukkan essen vanilla, butter & 1/2 susu segar. Kacau perlahan2. 

3. Tapiskan adunan ke mangkuk lain then tambah setengah lagi susu segar. 

4. Biarkan seketika adunan tersebut. 

5. Sementara tu kita buat fillingnya. Kacau whipped cream & gula dgn menggunakan electric mixer. Kacau hingga cream jadi gebu mcm kapas yg berkilat2 sikit. Lps tu stop dan simpan dlm peti sejuk. 

6. Panaskan kuali nonstick. Sapu sedikit mentega. 

7. Masukkan sesenduk adunan crepe ke kuali sprt nak buat lempeng. Atau agak2 supaya crepe tidak terlalu nipis tidak terlalu tebal. Atau boleh nipis2 jer la. Tp jgn la nipis sampai senang nak terkoyak. Goyang2kan kuali supaya adunan sekata tebalnya. Biarkan adunan hingga ternampak bubble2 di permukaan adunan crepe. Terbalikkan dan biar dlm 30 saat. Lps tu boleh letak dlm pinggan lain. Buat lg hingga abis adunan crepe tu. 

8. Bila dah abis semua adunan..letak sekeping crepe atas pinggan. Kita letakkan fillingnya..memula sapu nutella kat atasnya..lps tu ambil whipped cream dan sapu atas nutella. Ambil satu lg crepe dan letak kat atasnya..sapu nutella dan cream lagi..dan buatlah sampai abis crepe. Buat bertingkat2 lapisan. 

9. Dah abis semua crepes..simpan mille crepe ni dlm peti ais selama sejam utk setkannya supaya senang nak potong. 

Tu diaaa...resepinya. Senang jer..tp lecehnya kena buat bertingkat lapisan tu..kena buat sapuan di antara lapisan crepe tu. Filling antara lapisan tu sbnrnya boleh guna mcm2. Selain whiped cream boleh guna jem. Lps tu boleh letak milo..letak oreo hancur.. Ehh mcm2 la. Leceh2 pun sedap jugak sbnrnya. Psl tu mahal kat kedai2 kalau jual. 

Sooo...selamat mencuba you alls!!!

Love

ManisNo.7 by Ratna.